Сокът от къпините е превъзходен, със специфичен, напомнящ ванилия аромат. Почистете и измийте плода. Поставете в сокоизстисквачката и изцедете.
Този малък плод има уникална структура, която всъщност кореспондира с хранителните му качества. Тя осигурява по-голямо количество семена и пектин, превръщайки плода в едно от най-богатите на фибри растения, които познаваме.
Знаете ли, че сокът от къпини...
• Нормализира сърдечната дейност и повишава защитните сили на организма при простудни заболявания.
• Помагат на тялото да се пребори със свободните радикали и така да избегне различни видове рак, особено този на гърдата и шийката на матката.
• Има антибактериални свойства и се счита, че пречиства кръвта. Облекчава хемороидите и е подходящ при хора, страдащи от диария и възпаление на червата.
• Съдържа салицилат – аналгетик, който успокоява болката и може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
• Помага за поддържането на здравето на храносмилателната система, контролира кръвната захар, помага при свалянето на излишните килограми и понижава нивата на холестерола.
Витамини: А, В1, В2, С, Е, K и РР
Къпината е богата на калий, калций, органични киселини, каротин, манган, фолиева киселина.