Идеалната комбинация за закуска е филийка хляб намазана с конфитюр от ягоди.
Моля почистете ягодите от дръжките и измийте добре, а после поставете в уреда. Обелете лимона и отстранете семките, а после изцедете и него. Смесете в огнеупорен съд ягодовия и лимоновия сок, захарта и водата и сварете до подходящата за мармалад гъстота. Бъркайте докато се вари. Сипете в сухи буркани, затворете добре и съхранявайте на тъмно и хладно.
Продукти:
100гр. ягоди
45гр. захар
5гр. лимон
30мл. вода